炒鱼籽好吃。
所需食材：鱼籽250克、青椒1个、盐，味鸡鲜酱油，蚝油适量、香油适量、葱，姜适量。
操作方法：1、把鱼籽洗净，放碗里备用。
2、葱切成葱花，姜切成末，青椒切成丝。
3、炒锅放花生油，等油温达五成热时，放入葱、姜、爆香。
4、再加入1小勺盐，1勺味极鲜酱油，1勺蚝油调味。
5、再把备好的鱼籽入锅，翻炒到鱼籽变色发黄。
6、再把切好的青椒丝入锅，与鱼籽一同翻炒到青椒发软。
7、然后加入1小勺香油，炒拌均匀后，盛出放入盘子里，这样一盘好吃的炒鱼籽就做好了。在烹制鱼籽的过程中，一定要保证鱼籽煮熟或者煎煮了，没有熟透的鱼籽是有可能造成消化不良的，而且鱼籽一次不可以吃多了，会对肠胃造成伤害。
大口鱼的鱼籽烹饪制作是比较家常的。日常生活中鱼籽是我们经常买到也经常吃到的一款非常廉价的却有美味的海鲜食材。一般来说，大口鱼鱼籽属于常见的一部分。买回家的大口鱼鱼籽清洗干净以后，首先用沸水焯一下水，然后上锅油锅起热，下入葱姜蒜调味品后加入鱼籽爆炒，三分钟以后加入清水火炖煮，小火收汁就可以吃了。大口鱼的鱼籽胆固醇的含量比较高，不能吃太多。
