三月洋葱已经接近成熟，长势良好。
洋葱通常在秋季9到10月之间播种，来年春季末5月底到6月上旬之间进行收获。通常种下后10月中下旬到11月上旬进行定植，栽后加强管理，保证环境适宜，肥水充足。洋葱的叶片从下而上逐渐变黄，假茎变软并开始倒伏，鳞茎停止膨大时就说明鳞茎已经成熟了，就可进行收获了。
一. 基本概念
1.洋葱（学名：Allium cepa），别名球葱、圆葱、玉葱、葱头、荷兰葱、皮牙子等，百合科、葱属二年生草本植物。洋葱含有前列腺素A，能降低外周血管阻力，降低血黏度，可用于降低血压、提神醒脑、缓解压力、预防感冒。此外，洋葱还能清除体内氧自由基，增强新陈代谢能力，抗衰老，预防骨质疏松，是适合中老年人的保健食物
2.洋葱在中国分布广泛，南北各地均有栽培，是中国主栽蔬菜之一。中国的洋葱产地主要有福建、山东、甘肃、内蒙古、新疆等地。
