脏脏咖啡
意思是脏脏咖啡。咖啡dirty在制作的时候，咖啡看起来好像要溢出来，咖啡的上面有比较细腻的奶油，奶油上面有巧克力粉或者巧克力屑，还会加花生、干果等，这样制作出来的咖啡视觉上给人一种有点脏的感觉，所以才被称为dirty，在类型上属于奶咖。
Dirty咖啡，最早应该是起源于ins上的网红咖啡款式。2019年左右，开始在国内各大咖啡馆中出现。
Dirty咖啡，翻译过来，叫做「脏咖啡」。主要有2个流派
第一种，是真的看着脏脏的咖啡
通过让咖啡液满到溢出来，上层打细腻奶油，再加上很多巧克力屑和巧克力粉，然后加上花生干果之类的，总之充分营造「脏脏」的境界。
还有一种，是因为从视觉上看，整体咖啡表面被Espresso浓厚的油脂覆盖住，制造出咖啡液体污了白色牛奶的「污污咖啡」。
这么一对比，脏是外在的，污是内在的……
目前国内主流的Dirty都以Espresso与奶不充分融合的脏咖啡为主。
