猪肉炒冬笋做法（肉片炒冬笋的食谱）

1里脊肉，鲜笋洗净备用

2/准备好的配料，木耳要提前泡开

3里脊肉切片用料酒，生抽，淀粉，盐先腌二十分钟

4笋切片开水烫一下，去掉笋中的草酸

5油热后把葱，姜，蒜，红辣椒放进锅中翻炒出香味

6 再把里脊肉倒入锅中翻炒

7肉熟后加入笋片，木耳，黑胡椒粉，盐，白糖翻炒

8菜炒熟后加入青椒，红椒，鸡精翻炒，出锅