所谓烤蓝是钢铁零件表面处理的一种防腐蚀的工艺。其原理就是在钢铁表面生成一定厚度和强度的致密的氧化层，成分主要是Fe3O4，反应原理是铁和水的氧化反应。
“烤蓝”方法很多，常用碱性或酸性药液使金属表面产生蓝黑色保护层。我国旧时做银饰常用烤蓝这种方法，将银放入碱或酸液，进行加热，视药液种类浓度，温度一般达到90--110度，银开始发黄，然后发蓝红色，接着是蓝黑色、最后变成黑色，需要哪种颜色，就适时取出，然后清洗，这样不管得到的是蓝黑色或黑色才都可以叫做“烤蓝”。
烤蓝是用化学方法在铁表面"镀"上一层致密的四氧化三铁(Fe3O4)保护膜,防止铁与外界的水和氧气接触,形成原电池造成电化学腐蚀,引起生锈. 烤蓝的原理是:在高温下,铁与水发生化合,就变成四氧化三铁,因为生成的四氧化三铁比较纯,所以能像氧化铝一样紧紧地贴在铁的表面,保护铁不生锈. 烤蓝时发生的反应主要是: 高温 Fe+H2O====Fe3O4+H2↑ 用铁直接与水蒸汽反应会同时有大量疏松的Fe2O3生成,所以工业上烤蓝的方法主要是把铁或钢制品抛光后,投入硝酸钠,亚硝酸钠和氢氧化钠的水溶液中(温度140℃~150℃),一定时间后,待铁表面生成一层致密的蓝色薄膜后,就立即投入冷水,再用热皂油处理几分钟,就可以了
