首先交代一下,这里有12个尺寸的配方,觉得哪一种适合自己,自行挑选再制作。(1厘米=0.3寸)
12厘米(迷你版) 配方
4张1厘米的切片:鸡蛋79克,糖43g,薄力粉(西点烘培用低筋面粉,网上有卖)43g,14克牛奶,无盐黄油14克
5张1cm切片(x1.2) :95g鸡蛋 ,52g糖,薄力粉52g,17克牛奶,17克无盐奶油
6张1cm切片(x1.4) :110g鸡蛋,60克糖,薄力粉60g,牛奶20克,20克无盐奶油
首先交代一下,这里有12个尺寸的配方,觉得哪一种适合自己,自行挑选再制作。(1厘米=0.3寸)
12厘米(迷你版) 配方
4张1厘米的切片:鸡蛋79克,糖43g,薄力粉(西点烘培用低筋面粉,网上有卖)43g,14克牛奶,无盐黄油14克
5张1cm切片(x1.2) :95g鸡蛋 ,52g糖,薄力粉52g,17克牛奶,17克无盐奶油
6张1cm切片(x1.4) :110g鸡蛋,60克糖,薄力粉60g,牛奶20克,20克无盐奶油