海咸鱼做法（海咸鱼正确的吃法）

用料

咸鱼 4条

蒜 适量

白醋 适量

味精 适量

步骤 1

因为是咸鱼，会比较咸，所以先用温水浸泡一下，最好能浸泡半小时，勤换水，这样能更好的泡出咸味，如果不喜欢这么大块可以切一下

步骤 2

切适量的蒜（能去除鱼的腥味），切成片或者蒜末，均匀撒在咸鱼上面，再将白醋均匀的滴在咸鱼上，不需要太多，不过最好每只都有，再撒点味精，这一步我觉得不用也可以，个人比较不喜欢味精，然后放锅里蒸，等待10-15分钟即可

步骤 3

出锅，咸鱼要趁热吃喔，凉了就不好吃了