鸡蛋洗净,冷水没过鸡蛋。开锅 2 分钟,断电。再过七、八分钟捞出,用冷水冷却一会儿。 这样煮的鸡蛋,蛋黄在“似凝不凝”之间,味道极好。 煮的时间长了,蛋黄的外面发黑,那是因为蛋黄里的“铁质”被氧化了,不但口味差,营养也损失了许多。
您好,根据上述情况,电饭煲煮鸡蛋待水开后再煮5分钟左右即可
如果是不愿意吃糖心蛋,那么可以多煮一两分钟
鸡蛋洗净,冷水没过鸡蛋。开锅 2 分钟,断电。再过七、八分钟捞出,用冷水冷却一会儿。 这样煮的鸡蛋,蛋黄在“似凝不凝”之间,味道极好。 煮的时间长了,蛋黄的外面发黑,那是因为蛋黄里的“铁质”被氧化了,不但口味差,营养也损失了许多。
您好,根据上述情况,电饭煲煮鸡蛋待水开后再煮5分钟左右即可
如果是不愿意吃糖心蛋,那么可以多煮一两分钟