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拌面料做法(自制拌面料配方)

拌面料做法(自制拌面料配方)

更新时间:2025-06-28 06:18:15

拌面料做法

拌面料的做法有很多种,以下是一种简单的做法:

材料:面粉500克,水适量,食盐适量

步骤:

1. 将面粉倒入盆中,慢慢加水搅拌,边加水边用手搓揉,直到面团成型。

2. 把面团放在案板上,用手继续揉搓,直到面团光滑。

3. 揉好的面团盖上湿布,醒发20分钟。

4. 醒发好的面团再次揉搓一下,然后用擀面杖擀成薄片。

5. 把擀好的面片切成细条,这就是拌面料了。

6. 最后,可以根据个人口味添加一些调料进行拌匀,如酱油、醋、辣椒油等你喜欢的调料。

以上只是一种基础的拌面料做法,你还可以根据自己的口味进行创新和改良。

汤锅水开,下入面条煮八成熟捞出,趁热拌入少许香油摊开晾凉,放入碗中备用。芝麻酱、生抽和盐拌匀,再放入其他配料,搅拌均匀后浇在晾凉的面条上,放上黄瓜丝、葱丝等,再撒少许白芝麻即可。

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