食材
西兰花: 400g;鲜虾: 300g;胡萝卜: 150g;大蒜: 几瓣;蚝油: 8ml;生抽: 5ml;白糖: 3g;
步骤
准备好材料。
西兰花掰成小朵,鲜虾去头剥成虾仁,胡萝卜切成花型。
锅中烧开水,倒入西兰花和胡萝卜和一点盐焯烫3分钟,捞出过凉水备用。
放入虾仁焯烫3分钟,捞出。
锅中放橄榄油,放入蒜片炒出香味。
倒入西兰花,虾仁,胡萝卜,翻炒。
取一碗,倒入蚝油和生抽,混合均匀。
把蚝油生抽混合液倒入锅中。
翻炒均匀,放入白糖提鲜即可关火。
装入盘中即可。
食材
西兰花: 400g;鲜虾: 300g;胡萝卜: 150g;大蒜: 几瓣;蚝油: 8ml;生抽: 5ml;白糖: 3g;
步骤
准备好材料。
西兰花掰成小朵,鲜虾去头剥成虾仁,胡萝卜切成花型。
锅中烧开水,倒入西兰花和胡萝卜和一点盐焯烫3分钟,捞出过凉水备用。
放入虾仁焯烫3分钟,捞出。
锅中放橄榄油,放入蒜片炒出香味。
倒入西兰花,虾仁,胡萝卜,翻炒。
取一碗,倒入蚝油和生抽,混合均匀。
把蚝油生抽混合液倒入锅中。
翻炒均匀,放入白糖提鲜即可关火。
装入盘中即可。