关于这个问题，竹子砧板使用前需要进行以下处理:
1. 清洗：将砧板放入温水中浸泡一会儿，然后用中性清洁剂清洗干净，并用清水冲洗干净。
2. 晾干：将砧板晾干，可以用毛巾擦干，但不要晒在太阳下或使用高温设备干燥。
3. 润滑：用食用油或砧板油涂抹砧板表面，让其吸收并润滑，保持砧板表面光滑。
4. 保养：每次使用后，清洗干净并晾干，不要长时间浸泡在水中或暴露在潮湿环境中，避免砧板变形或发霉。
注意：竹子砧板不宜用酸性清洁剂清洗，也不要使用磨砂剂或金属刷子擦洗。
竹砧板在还没有使用前就应该保养，这样才能保证它的耐用性。其实，上面的淘米水或盐水浸泡法也是新的竹砧板的保养法的一种。盐水和压实都会使新的竹砧板更加结实，竹砧板中的纤维更加有韧性，不易断裂。
