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如何给浆水里续汤(安琪酵母做浆水引子)

如何给浆水里续汤(安琪酵母做浆水引子)

更新时间:2025-06-28 08:01:05

如何给浆水里续汤

每周添加新菜和清除汤根,建议夏天放凉快地方,冬天放暖和地方。

食材:绿叶菜两斤,浆水汤一斤。

烹饪步骤:

1.提前在浆水面馆买一点浆水汤,也叫浆水引子或浆水角子,小白菜洗净,锅里加少量水,水滚下小白菜至微开。

2.用适量面粉和水搅拌调制成面水,倒入锅中,煮开,等白菜和很淡的面糊汤稍凉几分钟,等锅外部很热但不烫手的时候,加入全部浆水汤,轻搅拌一下,盖锅盖腌12小时就可以了。

给浆水里续汤,先取少许面,倒入凉水化开,然后在锅里倒入凉水烧开,再把面糊慢慢倒进去,一边倒一边搅拌,等面糊糊烧开了,放凉再倒入原来的浆水里面。

如果原来的浆水太稠,就烧一锅开水,然后晾凉,再倒入原来的浆水里面,盖上盖子,两天以后就可以吃了

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