关于羊腿汤放甘蔗马蹄白萝卜的做法如下：
准备食材：羊腿500g、姜片12片、大葱段8小段、洋葱丝适量、盐适量、葱花适量。马蹄甘蔗味（两个搪瓷杯的量）：马蹄6个、甘蔗3段（5cm左右的长度）、红枣4个。萝卜味（两个搪瓷杯的量）：白萝卜10块、胡萝卜4块、陈皮2块。
羊腿斩大块，可以叫摊主帮忙斩，将羊肉倒入大碗中，用清水浸泡3小时以上，中途换水1~2次，浸泡好后用流动清水洗净表面的杂质和碎骨，沥干水分备用。
胡萝卜、白萝卜去皮切块，洋葱切粗丝，大葱切小段，甘蔗一开四，切成约5cm一小段备用。
将干净的搪瓷杯放在导热板上，分别装入等量的羊肉块：每个搪瓷杯中放入3片姜片，倒适量清水，盖上盖子大火烧开后，撇去浮沫。开盖后多煮一会，煮至没有浮沫冒出，所有浮沫都要撇干净，这样煮出来的羊肉汤才会清澈。
浮沫撇干净后，每个杯子中加入2段大葱，再继续盖上盖子，用小火慢炖1.5小时。
按照以上步骤，应该就可以做出美味的羊腿汤了，不过具体口味可能需要根据个人口味稍作调整。
