成份：金针菇200克、植物油0.5汤匙、葱4、麻辣饭3、盐0.5茶匙、糖0.5茶匙、2茶匙酱油。
实践：
1。金针菇切根，挑出金针菇的老部分，将金针菇浸入微咸水中，浸泡在米水中，效果更佳。
2。将适量的水倒入锅中，然后在锅中煮蘑菇。
三。取下Flammulina velutipes，然后冷却并沥干。
4。在空碗中搅拌适量的盐、酱油和糖。
5。葱葱洗净，切成葱花；
6。小辛辣漂洗，辣椒辣椒圈；
7、将干金针菇放入碗中沥干，撒上韭菜。
8。将适量的植物油加入镬中加热，加入麻辣米中。
9。将调味料倒入金针菇中，倒入金针菇油和香辣米饭。
1、准备金针菇、黄瓜、胡萝卜、豆芽、盐、糖、香油、酱油、味精、醋、芥末油。
2、分别将黄瓜，胡萝卜洗净切成。
3、金针菇、豆芽放到开水中，马上取出，放凉。
4、将黄瓜丝、胡萝卜丝、金针菇、豆芽加入盐、少许糖、香油、酱油、味精、醋、芥末油搅拌均匀。
5、放入冰箱冷藏半小时后即可食用。
