阿斯巴甜是什 阿斯巴甜是什么

阿斯巴甜是一种代糖、人造甜味剂。

阿斯巴甜由工厂化学方式制造而成，常温下呈现乙白色的结晶粉末。与一般传统的糖（主要来自甘蔗提取出来的蔗糖）比较起来，阿斯巴甜带给人的口感更甜，因此常添加在口香糖、饮料、或其它药片之中

阿斯巴甜是1965年在某大药厂的实验室中发现的一种甜味料，其化学结构为天冬氨酰—苯丙氨酸甲酯，甜度约为蔗糖的180～220倍，其热量比一般蔗糖含量少（1g的阿斯巴甜约有4千卡的热量），并且使用少量即可使人感到甜味，以至于可忽略其所含的热量。