传统的冰糖葫芦是用山楂裹上麦芽糖稀之后串在竹签上做成的,酸甜适口,老少皆宜。除了山楂,还有山里红、海棠果、葡萄、麻山药、核桃仁、豆沙等材料制作。
冰糖葫芦,乃用竹签,贯以山里红、海棠果、葡萄、麻山药、核桃仁、豆沙等,蘸以冰糖,甜脆而凉。