墨鱼圆丸子的做法（墨鱼猪肉丸子的制作全过程）

步骤 1

把墨鱼清理干净，去内脏，去皮和筋膜，洗干净控干水分切小块待用。

步骤 2

把墨鱼用搅拌机打成泥。

步骤 3

加入上述的所有调味料顺着一个方向不停得搅拌均匀，然后抓起墨鱼泥摔打在盆里十下。

步骤 4

锅中放冷水，一定是冷水，用虎口团成一个丸子，然后用勺子刮下来，放进冷水里。

步骤 5

全程用中小火煮到沸腾浮起。

步骤 6

丸子浮起来就熟了，超级Q弹，去掉表面的浮沫就可以吃了，