方法如下：
1.桃子用盐搓洗干净。
2. 用刮皮刀刮去桃皮，切成薄片。
3. 自然晾晒，第一天水份蒸发，翻面继续晾晒。
4. 晾晒第三天，水份较第一天蒸发的更快，再次翻面继续晾晒。
5. 晾晒第四天，晾晒结束。
6. 晒干桃子果脯，软糯香甜，适宜全家品尝。
准备一堆桃子，洗干净备用。我这里准备了10斤桃子，赶集买的很便宜，最后的一堆 一块钱一斤。不过稍微有点不太好了。桃子最好选择不要太熟的，软了的桃子在后面煮的时候会坏掉就不好弄了。
步骤 2
把洗好了的桃子削皮
步骤 3
去核切块 大约厚度一厘米左右不要太厚烘干的时候不容易干
步骤 4
加入白糖 。我是十斤的桃子加了大概300克左右的糖 ，我觉得成品还好。如果不加糖的话也可以，直接蒸一下或者加点水煮一下也可以。水不要多！
步骤 5
加糖以后搅拌均匀
步骤 6
加上保鲜膜在冰箱冷藏一夜 赶时间的话两三个小时也可以不过泡不透不好吃 出水也少。烘干的时候不好烘
步骤 7
腌制了一夜的桃子出了很多水，直接倒入无水无油的锅里开火煮个5分钟左右。撇去浮沫。
步骤 8
煮好以后的桃子过滤出汤汁 汤汁不要倒掉可以用来做其他饮品味道超赞的
步骤 9
汤汁的话可以继续熬煮到浓稠，放凉后用罐子保存起来 ，做个蜜桃乌龙茶 。加点冰 ，味道很赞 。泡点茶汤，然后加点这个汤汁进去，加几块冰 ，再切点蜜桃丁进去。或者用汤汁加点水，烧开放几克白凉粉，做个蜜桃冻。把蜜桃冻搅碎加点苏打水进去，或者来点牛奶 、茶都可以。总的来说用处很多！
步骤 10
煮好捞出的桃子在垫子上摆好。切记！！一定要放硅胶垫，要么桃子烘干以后很难拿下来！！
步骤 11
设置65℃五个小时
