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枇杷百合秋梨膏的做法

枇杷百合秋梨膏的做法

更新时间:2025-06-28 17:46:18

枇杷百合秋梨膏的做法

做法:梨10斤,罗汉果2个,百合20克,枇杷5斤,红枣100克,十年陈皮20克,川贝2克,生姜40克,冰糖20克。

梨子和枇杷清洗干净,不用去皮,用料理机打碎,之后加入拍碎的罗汉果,百合,红枣,陈皮,生姜,煮20分钟(最好用砂锅,避免铁锅)。煮后用纱布过滤,把汤汁倒入锅中,中小火熬煮半小时,熬成枣红色的膏体即可,放入冰箱冷藏保存。

食材清单

雪梨 1千克 、 蜂蜜 100克 、 百合 25克 、 冰糖 150克 、 老姜 50克 、 红枣 5克 、 甘草 10克 、 罗汉果 1个 、 枇杷叶 15克

烹饪步骤

步骤1/13

雪梨去皮切块

步骤2/13

老姜去皮

步骤3/13

老姜50克,雪梨1千克,搅打成泥

步骤4/13

枇杷叶洗净

步骤5/13

甘草洗净

步骤6/13

百合洗净

步骤7/13

罗汉果洗净

步骤8/13

红枣切开

步骤9/13

雪梨泥,冰糖150克,红枣5克,百合25克,罗汉果1个,枇杷叶15克,甘草10克,大火煮开小火慢熬40分钟

步骤10/13

过滤除渣

步骤11/13

小火继续慢熬,熬至浓稠倒出

步骤12/13

放温后加入蜂蜜100克,搅拌均匀,完成。

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