红薯洗净，起锅烧水，水开后放入红薯煮5分钟。此步骤可以让皮肉更好分离。如果觉得麻烦可以略过此步骤，不过真的很赞，烤熟的时候特别好剥皮。）红薯捞出沥干水份，放入架子上，烤箱180-200度上下火烤50-60分钟。
（烤制时间需要视每个烤箱温度性能和红薯大小来定，可以拿牙签插一下，如果能轻易插入到底就是熟了。也可以上手直接捏，不过要注意不要烫手哦。
用料
红薯（或者土豆）4～5个，锡纸1张
做法
1.准备几个红薯或者土豆。
2.用清水洗去上面的泥土，洗净。
3.烤盘上铺一张锡纸，亚光面朝上，摆上洗好的红薯。
4.烤箱上下火200度，预热十分钟，把红薯或者土豆放入烤箱，定时四十分钟。
5.烤到二十分钟左右把红薯或者土豆翻一面，用手捏一捏红薯或者土豆，这样会让红薯或者土豆受热更均匀，熟的快。
6.烤好的红薯或者土豆，掰开一个满屋飘香，特别软糯。
