iPhone应用降级需要按照以下步骤进行操作：
打开苹果手机，点击进入设置。
在设置中找到并点击App Store。
在App Store页面找到并点击并检查更新选项。
在已更新的列表中找到并点击需要降级的APP的更新版本。
点击APP的版本后进入下载界面，回到界面中点击取消下载。
在弹出的提示框中选择确定即可实现APP降级。
需要注意的是，在App Store中，新版本的应用无法降级到旧版本的应用。因此，如果某个应用在新版本中出现问题或者不兼容当前设备，最好的解决方案是卸载新版本的应用并重新安装旧版本的应用。同时，在降级过程中，也需要注意应用的数据和设置是否会丢失。如果会丢失，请提前备份数据和设置。
iPhone应用降级的步骤如下：
查询需要降级的应用版本号，记下该版本号。
进入Fiddler工具，点击快捷键"F11"，左下角会出现一个红色的"T"，Fiddler便开始进行拦截。
返回iTunes的应用详情页面，点击"下载"或者"获取"按钮。
返回Fiddler工具，左侧界面会出现红色开头的拦截链接。
