当前位置:首页>维修大全>综合>

黄金乳酪蛋糕口味

黄金乳酪蛋糕口味

更新时间:2023-06-02 21:02:58

黄金乳酪蛋糕口味

甜甜的,特别好吃。这是一款香甜好吃,而且又能量满满的甜品黄金乳酷蛋糕,里面用到了我们香甜软糯的小南瓜和充满力量的芝士,顶上加了一层厚厚的焦糖巧克力和可可薄脆,这个口感非常无敌。

用料:奥利奥饼干 ( 50克 ),奶油奶酪 ( 120克 ),蒸熟的南瓜 (75克 ),鸡蛋 (半个 ),细砂糖 55克,黄油 45克,玉米淀粉 7克,柠檬汁 3克,焦糖巧克力 50克,可可薄脆 少许。

做法:

1.将黄油隔水融化,将奥利奥饼干提前去掉夹心,用擀面杖压成粉末,倒入黄油中,搅匀。

2.将混合好的奥利奥饼干倒入模具中,压实,放入冰箱冷藏,将蒸熟的南瓜压成泥。

3.将细砂糖倒入奶油奶酪中,搅打均匀,倒入室温软化的黄油,搅打均匀。倒入南瓜泥,搅打均匀。

4.倒入柠檬汁,均匀。分次倒入鸡蛋液,搅打均匀。倒入玉米淀粉,翻拌均匀。倒入模具中,将表面抹平整。

5.上下火175度,40分钟左右。放凉,冷藏4小时后脱模。将巧克力隔水融化。如果不想吃比较硬脆的巧克力口感的话,这一步可以加入少量淡奶油。

更多栏目