为什么买回家的蜂蜜过一段时间就变干了 怎样才能使蜂蜜变稀呢（如何正确开启和保存开封后的蜂蜜）

钱放银行都会变呢,,别说蜂蜜了,,呵呵,,

蜂蜜放久了会变质，表现为三个方面： 一是味道变得较酸； 二是变得很稀（正常蜂蜜非常粘稠，上等的桂花蜜甚至可以用干净的纸来包，而不是用桶或瓶来装，可见其粘稠程度）。蜂蜜变质主要是温度升高所致，因此冰箱可以解决这一问题。 三是蜂蜜上面出现很多灰色的泡泡，表明蜂蜜里某部分有机物分解，发酵冒泡，化为气体溢出，此时，即使蜂蜜尚未变质，但营养价值已经降低。 吃了变质的蜂蜜,对身体当然是有害处的

你说的是结晶吧？放干净锅里加温把结晶体加温破解，包变得更稠又不结晶，这样营养基本没了。