怎样做丝瓜丸子汤（丝瓜丸子汤最正确的做法）

1、我用的是三分肥七分瘦的五花肉，洗净剁碎

2、葱姜切碎

3、把肉馅，葱姜，放一个碗里，加料酒，生抽，五香粉，盐，香油，鸡粉顺时针搅

4、打一个鸡蛋搅拌均匀，在加入一勺生粉搅拌上劲

5、准备一根丝瓜，去皮洗净

6、切滚刀块

7、锅中加适量热水烧开，用勺子在碗里瓦适量肉馅，尽量弄圆些放到水中

8、依次把肉丸放到锅中，锅开去掉浮沫

9、放入丝瓜在煮一分钟，尝尝汤的咸淡， 如果觉得淡点可以再加少许盐

10、上面可以撒上香菜

11、加点香醋和香油吃，味道超好