海蜇有一层白色膜能吃吗（海蜇浸泡三天能吃吗）

这层白色物质的是海蜇的内膜，俗称海蜇血，营养价值很高，一般都会刮下来单独售卖，价值几百上千一斤。只有真海蜇才会有这层皮。

不过还是不建议吃，很影响口感，处理海蜇皮方法如下：用淡水处理法是将海蜇放在淡水里，将海蜇泡上两天；

在吃前切好后再用醋浸泡5分钟以上，这样就可以全部杀死孤菌，这样的海蜇就很安全了。 

2是用盐杀的方法：用食盐去揉搓海蜇皮，这样能够很快地就将海蜇皮里面的粗盐和怪味给搓掉，然后用清水清洗，然后再搓，反复2次，生吃海蜇皮，没有明显的涩味也闻不到原本的那种腥味，才算处理好。