用料
瘦肉200克，绿豆芽500克，姜小块，蒜2瓣，油适量，盐适量，酱油适量，蚝油适量，生粉适量
做法
1.材料瘦肉、豆芽、姜、蒜
2.豆芽清洗干净、控干水份
3.清洗干净、瘦肉切条、姜去皮切丝、蒜去衣切片
4.瘦肉适量放盐、油、蚝油、生粉、酱油、搅拌均匀腌制10分钟
5.热锅放油、放姜蒜爆香、放瘦肉爆炒、炒至瘦肉变色、装盘待用、清洗干净锅
6.热锅放油、放豆芽翻炒、炒至豆芽微微软身
7.放瘦肉翻炒几下
8.放盐、翻炒几下、即可出锅
豆芽500克
猪肉50克
葱1个 醋2勺 盐2克 酱油1勺
豆芽炒肉的做法
1
豆芽，清洗干净。其实自己发的最好，最近天热，懒
2
猪肉切丝，锅中热油，下猪肉丝
3
猪肉变白之后加酱油
4
翻炒均匀之后加豆芽继续翻炒
5
加一点盐调味，也是尽快把豆芽炒软
6
快熟的时候加醋~加葱花，翻炒均匀即可





