鱼线刀切豆腐的神器是鱼线刀,因为鱼线刀的锋利性比较强,同时在切割的时候可以防止豆腐块产生破裂的现象,所以非常的好用
有道名菜文思豆腐,要求刀工严格,一般家庭制作可选择切豆腐神器,它是不锈钢制作,网线密集,可以将松软滑嫩的豆腐直接切成需要的形状。