海参做菜和什么搭配好（海参的正确做菜方法）

海参配合猪脚非常好吃，先把猪脚抄水，然后稍微用纯豆油煸炒之金黄，放开水放在烧锅里炖等到把猪脚炖烂了，把洗净的海参放到烧锅里一起猪脚炖，干海参用先泡泡，等海参泡软用水冲净，海参有沙一定要洗干净，喜欢吃再加黄豆枸杞

海参做菜和大葱搭配好，大葱炒海参高档饭店都有这道菜。也可配洋葱，黄瓜一类的配菜味道也很好，还可以用来和小米熬粥，味道更加鲜美。