芦荟所具有的补水和保湿功能和它的成分密切相关。 芦荟中含有的芦荟多糖，维生素，氨基酸，有机酸与天然保湿因子的成分相同, 所以具有保湿性。
芦荟胶的品类五花八门。但是只有采用新鲜芦荟原液制作的芦荟胶才能保留芦荟这个植物最大的护肤功效。所以我们在挑选芦荟胶的时候，如果成分表第一位是水的芦荟胶我们就可以排除了。
如果是用于皮肤的涂抹，芦荟胶的效果更好。
芦荟胶是提取新鲜种植的芦荟中的芦荟凝胶，添加一定的凝胶剂比如卡波姆制成的。新鲜的芦荟成分比较复杂，不建议直接使用。而且，一般只有生长3年以上的芦荟叶才有加工的价值。
新鲜的芦荟叶的主要成分一般分为二种。一种是芦荟叶片切口渗出的黄色汁液，其浓缩干燥物为 黑色块状物，药典中的芦荟药材即指该部分，主要含蒽醌、蒽酮、色酮等多种活性成分，是保健品与药品的原料。另一种是芦荟叶去掉叶皮剩下的叶肉，专业称芦荟凝胶，主要由约90%以上的水和糖类（单糖、多糖及聚合体）、蛋白质、草酸钙及微量蒽醌、蒽酮组成。芦荟凝胶汁是化妆品的重要原料，高品质的芦荟化妆品使用的芦荟凝胶汁必须进行纯化，去掉凝胶中的微量蒽醌、蒽酮、钙盐，以避免对皮肤的刺激或引起过敏。高品质的芦荟胶的主要成分是纯化后的芦荟凝胶汁直接加工而成的。也有一些芦荟胶是通过冻干粉加水及凝胶剂制成的，这种芦荟胶会损失一些芦荟原有的营养成分，特别是芦荟“滑水”，完全丧失了，影响芦荟胶的吸收速度。
生产芦荟胶中一般会添加卡波姆等凝胶剂，用来增加芦荟凝胶的稠度，方便使用。绝大多数凝胶类产品或多或少都会用到它。卡波姆在凝胶中含量仅为千分之几，不会对芦荟的修护作用产生影响。
