在Excel中提取字母和数字可以使用函数和筛选功能。
1. 提取字母：使用Excel的文本函数MID和CODE，可以提取单元格中的字母。例如，假设单元格A1中有一个字符串“AB123”，要提取其中的字母，可以使用以下公式：=MID(A1,ROW(INDIRECT("1:"&LEN(A1))),1)。这个公式会将单元格A1中的每个字符都提取出来，然后使用CODE函数判断是否为字母，如果是，则输出该字母。
2. 提取数字：使用Excel的文本函数MID和ISNUMBER，可以提取单元格中的数字。例如，假设单元格A1中有一个字符串“AB123”，要提取其中的数字，可以使用以下公式：=IF(ISNUMBER(VALUE(MID(A1,ROW(INDIRECT("1:"&LEN(A1))),1))),MID(A1,ROW(INDIRECT("1:"&LEN(A1))),1),"")。这个公式会将单元格A1中的每个字符都提取出来，然后使用VALUE函数将其转换为数值类型，如果是数字，则输出该数字。
3. 筛选功能：还可以使用Excel的筛选功能来提取字母和数字。首先选中需要筛选的列或行，然后点击“数据”选项卡中的“筛选”按钮，在弹出的菜单中选择“文本筛选”或“数字筛选”，根据需要设置筛选条件，即可将符合条件的数据筛选出来。
在 Excel 中提取数字和字母可以借助函数实现，具体步骤如下：
1. 提取数字：使用 Excel 提供的数学函数，根据不同的数据格式可选用不同的函数，例如：
- 如果要提取文本字符串中的数字，请使用 VALUE 函数，其用法为 VALUE(text)。
- 如果要提取一个单元格中的数字，请使用 NUMBERVALUE 函数，其用法为 NUMBERVALUE(text)。
2. 提取字母：使用 Excel 提供的文本函数，根据不同的数据格式可选用不同的函数，例如：
- 如果要提取文本字符串中的字母，请使用 LEFT 或 RIGHT 函数，其用法为 LEFT(text,num_chars) 或 RIGHT(text,num_chars)。其中，text 为需要提取的文本字符串，num_chars 为需要从左侧或右侧提取的字符数。
- 如果要提取一个单元格中的字母，请使用 MID 或 LEN 函数，其用法为 MID(text,start_num,num_chars) 或 LEN(text)。其中，text 为需要提取的单元格，start_num 为需要开始提取的位置，num_chars 为需要从该位置开始提取的字符数。
需要注意的是，提取数字和字母的函数需要根据具体情况进行选择和参数设置。同时，Excel 也提供了其他的文本和数学函数，可以根据实际需求选择并灵活应用。
