乌霉菌由于生长在玉米棒上，使得自身也具有淡淡的甜味，在经过特别的烹制后其口感较好
洗过之后，记得把玉米须摘清洁，接着就是烧一锅水，把黑蛋蛋凉水下锅，焯一下，凉水盯一下，晾凉之后，沥干水分，接着就是上油锅了，记得摘几朵大蒜，切碎，等油热以后和黑蛋蛋一起下油锅，翻炒平均，约莫两三分钟后，就可以出锅了，就这稀饭，馒头吃，那味道，真是让你吃了还想吃。
用大酱炒着吃
玉米桔上长的乌霉，在鲜嫩时是可以吃的，如果长老了，或者让雨浇过的，就不能吃了。鲜嫩的乌霉可以洗净生吃，也可以剁碎拌上玉米面蒸着吃。
玉米桔上长的乌霉，还有淡淡的甜味儿。
