凉拌皮蛋家常做法不用鸡蛋（凉拌皮蛋最简单做法不要辣）

主料：皮蛋3个，蒜头3瓣

辅料：陈醋3勺，生抽1勺，香油少许

做法：

1.锅中放水，把皮蛋放入，水烧开后转小火煮5分钟

2.放凉后剥壳

3.把皮蛋切开（一个切成八块），摆入盘中

4.蒜头去衣，剁碎，放入碗中

5.再倒入陈醋，生抽，最后滴入少许香油搅拌均匀

6.将碗汁淋到皮蛋上即可

皮蛋切成块洗点苦菊放上佐料，凉拌