用料:金煌芒果2个 ，盐 适量， 白醋 适量 ，白糖 适量 ，梅粉 适量 ，椒盐 适量。做法步骤:
1. 青芒果用盐搓干净表皮，冲洗干净后切条；
2. 倒入1-2勺盐，拌均匀后腌制30分钟左右，腌出芒果酸涩水，用凉开水冲洗2-3遍，不然会太咸哦！
3. 芒果沥干水分后放入密封盒； （不喜欢连皮制作的记住要先削皮哦！）
4,芒果内加入白醋、白糖、椒盐、梅粉，拌均匀，盖上盖子，放入冰箱冷藏1小时，其间要适当摇一摇，让每一条芒果都腌入味哦！
5,开吃啦。
金煌芒果生芒果的绝妙吃法，一芒果削皮后切成薄片状，加入适量的盐，腌制一个小时使其出苦水，二用凉开水分两次调洗盐腌的芒果，倒出苦酸水，3，充分沥干芒果片，4，将沥干水分的芒果片倒入无水的碗内，放入白糖和辣椒面拌匀，静止入味即可食用。
