
酸奶在常温下可以放置2-3天左右,不过要是直接放到常温环境下,它里面的乳酸菌活性就会大大增加,在3天左右就会到达顶峰,口感下降,时间再长一些还会出现变质情况。建议将酸奶买回来之后及时饮用完毕,这样它的口感和营养成分才最佳。
储存条件:2℃~6℃。
低温酸奶不能放在常温下销售,常温酸奶却可以放在低温冷柜内销售。经过冷藏后,常温酸奶口感会更接近于低温酸奶,这也是很多进口常温酸奶在中国销售的主要策略。因此,购买酸奶可以看看储存条件,“活菌型”酸奶一般为2℃~6℃,“杀菌型”为常温下存放。

酸奶在常温下可以放置2-3天左右,不过要是直接放到常温环境下,它里面的乳酸菌活性就会大大增加,在3天左右就会到达顶峰,口感下降,时间再长一些还会出现变质情况。建议将酸奶买回来之后及时饮用完毕,这样它的口感和营养成分才最佳。
储存条件:2℃~6℃。
低温酸奶不能放在常温下销售,常温酸奶却可以放在低温冷柜内销售。经过冷藏后,常温酸奶口感会更接近于低温酸奶,这也是很多进口常温酸奶在中国销售的主要策略。因此,购买酸奶可以看看储存条件,“活菌型”酸奶一般为2℃~6℃,“杀菌型”为常温下存放。