这个是农村人对水牛的一种叫法,水牯牛一般是指水牛中的公牛,往往被称作水牯牛,水沙牛就是水牛户的母牛,被叫作水沙牛,跟黄牯和黄沙是一个意思,就是牛的品种不同,叫法差不多,水牯牛力气大,种水稻比较合适,水沙牛,力气小,适合种汗庄稼,