粽子应该用大火还是小火煮（粽子用大火煮还是用小火煮好）

煮棕子最正确的方法是先用大火煮开后再小火慢煮，因为水开后继续大火容易泼出水来浇灭火，再者煮棕子是一个比漫长的过程，小一点的棕子需要煮4个小时左右，大一点的棕子需要煮6到7小时，所以煮棕子要先大火煮开再小火慢煮才能煮出不破皮又够熟的棕子。

小火慢煮，粽子煮的时间比较长，至少要一个小时左右，如果是火太大了容易把水煮干，煮粽子适合煮开以后小火慢煮才容易过心