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乡村旅游是以旅游度假为宗旨，以村庄野外为空间，以人文无干扰、生态无破坏、以游居和野行为特色的村野旅游形式。
以往乡村旅游是到乡村去了解一些乡村民情、礼仪风俗等，也可以观赏当时种植的一些乡村土产(水稻、玉米、高粱、小麦等)、果树、小溪、小桥及了解它们故事。
旅游者可在乡村(通常是偏远地区的传统乡村)及其附近逗留、学习、体验乡村生活模式的活动。
该村庄也可以作为旅游者探索附近地区的基地。乡村旅游的概念包含了两个方面:一是发生在乡村地区，二是以乡村性作为旅游吸引物，二者缺一不可。
乡村旅游是推动乡村富裕的重要一环，通过乡村旅游可以迅速提高村民的收入，同时，也是促进乡村与外界沟通交流的重要途径，乡村旅游对促进乡村振兴具有非常重要的意义，也是实现乡村现代化的重要方法，当前要加大乡村基础设施建设，提升乡村旅游的品质。
