使用双层制冰器需要先将内层和外层分开，将内层的盛水部分加入适量的清水，然后将内层放回外层里。
接着将整个双层制冰器放入冰箱中冷冻，等水全部凝固化成冰块后，就可以通过打开底部的抽水阀，将没有凝固的水排出，取出冰块使用。
在使用时，可以视情况选择直接敲碎或将冰块整块从双层制冰器中取出。
双层制冰器的使用可以用于制作冰块、冷饮或冰淇淋等食品，非常方便，而且相较于其他的制冰方式，其制冰速度更快，更加便捷。
同时，使用双层制冰器还可以将 清水与食材或调料混合在一起，制成口感独特的冰块和冰淇淋，是饮品爱好者和创意厨师的必备利器。
