野姜，又称为山姜或者野生姜，是一种多年生的草本植物，属于姜科姜属。它主要分布在我国南方各省的热带、亚热带地区，常见于山坡、路旁、林缘或灌木丛中。野姜不仅是一种具有香味的植物，还具有较高的药用价值，被广泛应用于中医领域。在属性上，野姜属于阴性植物，喜欢阴凉湿润的环境，怕干旱和强光。同时，野姜也是一种喜肥植物，对土壤要求较高，适宜生长在疏松、肥沃、排水良好的土壤中。总之，野姜是一种独特的植物，具有丰富的生态和药用价值。
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野姜，是一种姜科姜属植物，主要分布于陕西省、安徽省、江苏省，浙江省、江西省、福建省、湖北省、湖南省、海南省、广东省，云南省等地区。野姜是一种味道辛辣、热性的药材。
野姜具消积健胃等功效，可以很好的缓解便秘、等症状。除此之外，野姜中含有多种氨基酸，以及丰富的蛋白质、纤维素，经常食用可以保持肠道消化通畅，另外将新鲜的野姜腌制小炒后食用，具有一种别样的风味。
