抛蒜最好的时间是在秋季的晴朗干燥的日子里进行。
因为蒜头长时间地存放在土里，需要充足的日照和水分，这些因素都可以在秋季得到满足。
同时，秋季气温逐渐降低，蒜头内的水分逐渐减少，容易收缩和密实，便于抛出来。
此外，秋季的气候稳定，没有雨水和湿气的干扰，可以保证蒜头的质量和收成效果。
如果在其他季节进行抛蒜，可能会导致因气温和湿度等因素影响，蒜头外表外皮发黄发青，或者没有填实，影响质量。
所以抛蒜最好在秋季进行。
一般情况下，在天气晴朗、气温较高、相对湿度较低的日子里抛蒜是比较好的选择。一般来说，抛蒜的最佳时机应该在晴天的早上或者傍晚的时候，这个时候阳光强烈度不是很高，蒜头的表层不容易干燥，夜晚温度相对较低，有利于蒜头的长势。另外，以下几种情况也建议尽量避免抛蒜：
1. 在刚下过雨后，土壤湿气过重，不利于蒜头的生长和长时间贮存。
2. 在强风天或雷雨天，因为这一时期大气环境不稳定，可能对蒜头生长不利，也会造成机械伤害和倒伏损失。
3. 在气温过高或者植株生长达到了最旺盛期之后抛蒜，可能会造成蒜头的曲形生长和发芽，不利于蒜头的贮存和使用。
因此，在选好气候条件后，可以选择适宜的时候抛蒜，以保证蒜头的品质和产量。同时，实际操作中也需要根据当地的种植经验和气候特点做出调整。
