切完牛肉手火辣辣的（切完菜手火辣辣的越来越严重）

这种情况的出现是很可能的，之所以如此的主要原因在于，这个厨房的师傅咸牛肉以前歇了很多的辣椒，然后马上切牛肉，辣的程度不是当时就出现，煎牛肉的时候才感觉到，还有一种情况就是，从热锅里拿出来的牛肉立即切片，也有热辣辣的感觉。

辣椒和牛肉一起切肯定会有辣椒感觉