【用料】:菜干10克，猪骨20克，生蚝10克，米50克，八角1粒，葱10克，姜8克，香菜少许盐，味精适量。
【做法】:
一，八角拍碎，咸骨洗净斩件，用盐，八角腌1小时，菜干泡发切碎，生蚝洗净，葱切花，姜切丝，香菜切末，米淘洗干净备用。
二，砂锅中注水烧开，放入米煲成粥，加入咸猪骨，姜丝煲至五成熟。
三，加入生蚝，菜干煮熟，撒上葱花，香菜末调味即可。
1.生蚝5个，洗净，筒子骨一条，去血水
2.准备砂锅，放入筒子骨，加入姜丝，大火烧开10分钟，加入1小杯米，小火熬30分钟，期间需要不断搅拌粥，不然会糊
3.最后加入生蚝闷5分钟
