制作圆形棉花糖的技巧可以参考以下步骤：
1. 准备材料：准备好棉花糖、清水、干净的工作台和手套（可选）。
2. 蘸水湿润手掌：在开始之前，将手掌稍微湿润，这可以防止棉花糖粘在手上。
3. 将棉花糖揉圆：从包装中取出一小块棉花糖，用手掌捏住并缓慢地旋转。同时用指尖轻轻向内推/揉，使棉花糖逐渐成圆形。
4. 调整形状：如果棉花糖在揉圆的过程中变得不均匀或有凹凸不平的地方，可以用手指轻轻调整形状，使其更加均匀和圆滑。
5. 注意力度：揉圆时要保持适度的力度，避免过度捏压，否则可能使棉花糖变得紧实而难以塑形。
6. 可选步骤：如果你想要将棉花糖塑造成其他形状，可以使用手指或小工具在棉花糖上做一些细节调整。
7. 完成形状：持续调整和揉圆，直到棉花糖达到满意的圆形。
需要注意的是，制作棉花糖成圆形是一个比较手工的过程，可能需要一些练习和耐心来掌握合适的技巧。防止手上黏糊糊的感觉，可以带上手套或在用手接触棉花糖之前轻轻沾取少量清水。
根据搜索结果，袁师傅是一个擅长制作花式卡通棉花糖的人。以下是一些有助于制作圆形棉花糖的技巧：
1. 抬高手把的高度，压低手把的压力：制作圆形棉花糖时，抬高手把的高度可以帮助棉花糖保持圆形，而压低手把的压力可以使棉花糖更加紧实 。
2. 控制好糖浆的温度：糖浆的温度对于制作圆形棉花糖非常重要。袁师傅建议在制作过程中控制好糖浆的温度，以确保棉花糖能够保持形状 。
3. 均匀卷动竹签：在制作棉花糖时，使用竹签将糖浆卷起来。袁师傅提到，要均匀地卷动竹签，以确保棉花糖的形状均匀 。
4. 压痕：在卷动棉花糖的过程中，可以用竹签在棉花糖的四周轻轻压痕，这有助于棉花糖保持圆形 。
