大锅菜煮饺子的做法如下：
准备食材：白菜、豆腐、粉条、海带、猪肉等。
将白菜、豆腐、粉条、海带等食材洗净，切好备用。
将猪肉切片，加入葱姜蒜等调料腌制一段时间。
烧热锅加油，加入肉片煸炒至变色，加入白菜、豆腐、粉条、海带等食材继续煸炒。
加入适量的水，煮开后放入饺子，煮至饺子浮起即可。
最后加入适量的盐、鸡精等调料，搅拌均匀即可出锅。
需要注意的是，在煮饺子的过程中，要保持水开，避免饺子煮烂。同时可以根据个人口味加入适量的调料和香料，如香菜、葱花等。
1. 准备食材：熟猪肉、白菜、豆腐、海带、粉条、西红柿等。将熟猪肉切成片，白菜切成菱形块，豆腐切成 2 厘米见方、0.5 厘米厚的块，海带泡软切成段，粉条煮熟备用，西红柿切成块。
2. 炒锅放油，等油五成熟时，放入葱姜蒜煸香，加入 1 勺盐、1 小勺大料粉、2 勺味极鲜酱油、1 勺蚝油，再把熟猪肉片入锅翻炒入味。
3. 再放入白菜块翻炒，炒至白菜发软。再放入油炸土豆块、油炸豆腐片、泡软的粉条，加入 1 汤勺开水调中火炖煮。
4. 等锅里的白菜炖煮到九成熟时，放入西红柿块。再炖煮 2 分钟就可以了。
5. 然后给锅里滴入 1 小勺香油和 1 小勺味精，翻炒均匀。
6. 最后将菜盛入盘子里，一盘香喷喷又美味的大锅菜煮饺子就做好了。
