材料
年糕片4个,方形豆皮4个,牙签4支,白菜适量,茼莴2株,金针菇20克,香菇2朵,红萝卜花片1片,鸡粉2小匙
做法
1.)把年糕片切成可装入豆皮的大小,每片约20克备用。
2.)将所有蔬菜材料洗净准备好,排入小火锅中备用。
3.)把年糕片放入豆皮中,再用牙签固定,避免年糕掉出来,做好后再排入小火锅中。
4.)加入适量的清水及鸡粉,煮滚后即可食用。
年糕200克
葱花儿3克
芝士50克
蒜20克
木耳100克
洋葱半个
脆皮肠150克
金针菇200克
方便面饼1块盐3克味精2克韩式辣椒酱25克
1
准备香肠 洋葱 木耳
2
金针菇
3
年糕
4
韩式辣酱
5
砂锅放入适量油加蒜末炒香!
6
在放入洋葱炒至透明!
7
在放入韩式辣酱炒香
8
加入适量清水
9
煮开放入年糕 香肠 木耳 金针菇 泡面 盐大火煮4~5分钟左右
10
放入芝士盖上锅盖蒙2分钟左右,喜欢芝士的可以多放些,我放了很多
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煮好之后撒上葱花就可以开吃了
烹饪技巧
放入年糕要搅拌一下,防止粘锅。
不喜欢吃太软的面可以要出锅的时候在放。