莆田羊肉汤怎么炖最好喝（莆田温汤羊肉的正宗做法）

1、把洗净的羊肚、羊肝煮熟，切成薄片；羊心、肺、腰子、口条均生切成薄片。

 2、锅内放煮肉汤，烧开，先下生料，后下熟料锅开后撇去浮沫，随即下葱、姜末、酱油、盐略烧开后盛碗，放上香菜，撒上胡椒粉即成