蒸饺可以通过以下步骤变成煎饺：
将蒸饺从蒸笼中取出，放入冷水中浸泡约1分钟，让饺子皮变软。
锅中倒入适量油，烧热后倒入饺子，煎至两面金黄。
加入适量水，盖上锅盖，小火焖煮约5分钟，直到水分收干。
出锅前撒上葱花、香菜等即可。
具体步骤如下：
准备食材
蒸饺
食用油
葱花、香菜（可选）
做法
将蒸饺从蒸笼中取出，放入冷水中浸泡约1分钟，让饺子皮变软。这样可以防止饺子皮在煎制过程中破裂。
锅中倒入适量油，烧热后倒入饺子，煎至两面金黄。煎制时要注意控制火候，不要太大，否则会导致饺子皮焦糊。
加入适量水，盖上锅盖，小火焖煮约5分钟，直到水分收干。焖煮可以让饺子馅充分熟透，并使饺子皮更加酥脆。
出锅前撒上葱花、香菜等即可。
