胶凝材料是指在建筑工程中，能将散粒材料或块状材料等胶结成一个整体的材料。胶凝材料具有硬化速度快、强度高、与水作用后具有一定的耐久性等特点，因此被广泛应用于建筑、道路、桥梁等工程中。常见的胶凝材料包括水泥、石灰、石膏等。
胶凝材料是一种具有粘结性能的材料，通常用于混凝土、砂浆和灰浆的制备中。其主要成分包括水泥、石灰、矿渣、粉煤灰等。在施工过程中，这些材料可以通过与水混合形成胶凝浆料，随后通过化学反应或者物理变化，使其逐渐硬化成为坚固的材料。胶凝材料在建筑和工程领域中起着重要的作用，能够增强结构的耐久性和承载能力，同时也能够提高材料的抗压、抗拉、耐磨等性能，因此在建筑材料中占有重要地位。
