凉拌蒜香鸡爪不能加热,因为加热后鸡爪的口感种味道都不一样了,不能叫凉拌鸡爪了。凉拌蒜香鸡爪的做法:鸡爪先用水清理干净,鸡爪大的话就切小块点,放锅中煮熟,煮的时候放些八角花椒去下腥味,煮熟后捞出过冰水,加蒜和香辣油,香油,蚝油,香菜,葱花等拌好放入冰箱冷藏
凉拌蒜香鸡爪可以加热的,像这种肉类都是可以加热,但是相比于凉拌的它可能会有一点点的差距,但是做出来饮酒还好,吃冰激凌每一个做法都有每一个口味嘛,每个人的口味也不一样,这样加热起来热热的它会非常去腥,这样鸡爪就吃起来不会像原来那么腥了,所以我觉得家里做起来也挺好吃的。