蔬果蛋炒饭正宗做法（青菜蛋炒饭最正宗的做法）

鸡蛋2个

- 胡萝卜适量，切成丝

- 莲花白适量切成丝

- 米饭一碗

1. 将鸡蛋打散，加入少量盐和胡椒粉，搅拌均匀。

2. 热锅凉油，倒入鸡蛋液，快速搅拌。

3. 加入胡萝卜丝和莲花白丝，继续翻炒。

4. 加入米饭，用铲子将米饭压碎，使其与蔬菜混合均匀。

5. 加入适量盐和胡椒粉调味即可。